การห่อผลและเก็บเกี่ยวผลองุ่น

การห่อผลและเก็บเกี่ยวผลองุ่น

การห่อผลองุ่น

ในการปลูกองุ่นหลังจากที่เกษตรกรตัดแต่งผลเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ควรห่อผลองุ่นเพื่อป้องกันแมลงเข้าทำลาย เช่น แมลงวันทอง เพลี้ยแป้ง อีกทั้งยังทำให้ผลองุ่นผิวสวยลูกโตกว่าปกติ และยังช่วยป้องกันความเสียหายจากเส้นผมของผู้ปฏิบัติงานไปโดนผลองุ่นอีกด้วย

วัสดุห่อผลองุ่น

วัสดุที่ใช้ห่อผลองุ่นอาจทำเอง โดยใช้กระดาษ เช่น กระดาษกระสอบปูน ซึ่งทนต่อน้ำฝน ไม่ค่อยเปียกน้ำและเมื่อถูกน้ำจะแห้งเร็ว ทำให้ไม่ฉีกขาดง่าย แต่ถ้าใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ จะใช้ได้ไม่นานเพราะกระดาษหนังสือพิมพ์เมื่อโดนน้ำแล้วจะซับน้ำและเปื่อยยุ่ยได้ง่าย หรืออาจจะซื้อวัสดุห่อผลองุ่นแบบสำเร็จรูปก็ได้ เพราะในปัจจุบันจะมีบริษัทผลิตและจำหน่ายอยู่ทั่วไป แต่ก่อนห่อผลจะต้องฉีดพ่นสารกันเชื้อรา (แนะนำให้ใช้สารชีวภาพที่สกัดจากสมุนไพรธรรมชาติ) ก่อน หรือใช้วิธีการจุ่มช่อผล เหมือนกับการจุ่มฮอร์โมนยืดช่อดอกก็ได้ เพื่อป้องกันโรคผลเน่าที่เกิดจากเชื้อราเข้าทำลาย

การห่อผลองุ่น

การเก็บเกี่ยวผลผลิตองุ่น

การเก็บเกี่ยวผลองุ่นเป็นขั้นตอนที่สำคัญตอนหนึ่ง เพราะองุ่นเป็นผลไม้บ่มไว้ไม่ได้ กล่าวคือ เมื่อเก็บมาจากต้นเป็นอย่างไรก็จะยังคงสภาพอยู่อย่างนั้น องุ่นจะไม่หวานขึ้น และจะไม่สุกมากกว่านี้อีกแล้ว การเก็บผลองุ่นจึงต้องเก็บในช่วงที่ผลแก่เต็มที่ และไม่แก่จนเกินไป ผลองุ่นที่ยังไม่แก่เต็มที่จะมีรสรสฝาด เปรี้ยว สีไม่สวย คุณภาพของผลไม่ดี ส่วนผลองุ่นที่แก่เกินไปจะหวานจัดเกินไป เน่าเสียง่าย เก็บไว้ไม่ได้นาน ผลหลุดร่วงง่าย เป็นต้น