การปลูกและการดูแลรักษาสวนองุ่น
เตรียมพื้นที่ปลูกองุ่น
การปลูกองุ่นแบ่งตามลักษณะพื้นที่ได้ 2 ลักษณะ คือ พื้นที่ลุ่มซึ่งน้ำท่วมถึงในฤดูน้ำมาก เช่น
แถบที่ราบลุ่มแม่น้ำต่างๆ มักเป็นที่นาเก่า
การปลูกองุ่นในที่แบบนี้จึงต้องยกร่องก่อน
ส่วนอีกลักษณะหนึ่งคือการปลูกในพื้นที่ดอน ทีสูงน้ำท่วมไม่ถึง
การเตรียมดินปลูกแต่ละพื้นที่จะแตกต่างกันออกไป ดังนี้
การปลูกองุ่นแบบยกร่อง
เตรียมพื้นที่โดยการยกร่องให้แปลงมีขนาดกว้าง
6 เมตร ความยาวร่องแล้วแต่ขนาดของพื้นที่
ส่วนความสูงของร่องให้สังเกตจากปริมาณน้ำที่เคยท่วมสูงสุด โดยให้อยู่สูงกว่าแนวระดับน้ำท่วม
50 เซนติเมตร ขนาดร่องน้ำกว้าง 1.5
เมตร ลึก 1 เมตร ก้นร่องน้ำกว้าง 0.5-0.7 เมตร การปลูกควรปลูกแถวเดียวตรงกลางแปลง เว้นระยะระหว่างหลุมให้ห่างกัน 3-3.50 เมตร ในการปลูกองุ่นแบบยกร่อง สำหรับการปลูกในที่ดอนควรไถพรวนเพื่อกำจัดวัชพืชและทำให้ดินร่วนซุย
ใช้ระยะปลูก 3 x 4 - 3.50 x 5 เมตร
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน มีขั้นตอนดังนี้คือ
1. ควรขุดหลุมปลูกให้มีขนาด กว้าง
x ยาว x ลึก ประมาณ 50 x 50 x 50 เซนติเมตร
2. ผสมดินปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
และปุ๋ยร๊อคฟอสเฟตเข้าด้วยกัน รองพื้นหลุมให้สูงประมาณ 2 ใน 3 ของ
หลุม
3. ยกถุงกล้าต้นองุ่นวางในหลุม
โดยให้ระดับของดินในถุงสูงกว่าระดับดินปากหลุมเล็กน้อย ใช้มีดที่คมกรีดจากก้นขึ้นมาถึงปากถุงทั้ง
2 ด้าน (ซ้ายและขวา) แล้วดึงถุงพลาสติกออก และต้องระวังไม่ให้ตุ้มดินแตก
วางลงหลุมปลูกด้วยความระมัดระวัง
4. กลบดินที่เหลือลงไปในหลุม
5. กดดินบริเวณโคนต้นให้แน่นพอประมาณ
6. ปักไม้หลักและผูกเชือกยึด
เพื่อป้องกันลมพัดโยก
7. คลุมดินบริเวณโคนต้นองุ่น
ด้วยฟางข้าว หรือเศษหญ้าแห้ง เสร็จแล้วรดน้ำให้ชุมโชก หลังจากนั้นก็ทำร่มเงา
เพื่อช่วยพรางแสงแดดให้ต้นกล้าองุ่นเป็นอันเสร็จ